ひと 「本当に美味しいパンを」理想を貫く なりとぱん店主 伊勢成人（いせ なりと）さん
なりとぱん 午前３時。まだ暗く、静かな通りに面したひとつの古民家に明かりが灯る。伊勢さんの朝はとても早い。彼の1日は、毎朝石臼で小麦粉を挽くところから始まる。 ここは、丹波篠山から京都へとつづく旧街道沿いの「福住（ふくすみ）」の一角。提...
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