大阪や京都、神戸からも約１時間の距離にある兵庫県丹波篠山市。近年はお蕎麦屋さんも増えていて人気のお店もたくさんあります。お蕎麦屋さんはこだわりのお店が多く、食べ比べも楽しみの一つ。いくつか人気のお店をまとめてみましたので参考にしてください。
お蕎麦屋さんの名前は「○○庵」のように、「庵」がつく名前も多いので混同しがち。間違えないように注意してくださいね！
手打ち蕎麦 くげ
おいしいお蕎麦って、見るだけでも美しくて「おいしいお蕎麦」ってことが分かりますよね。初めて行った時に、ざるに盛られたお蕎麦の美しさに感動しました。
くげさんのお蕎麦は本当に味わい深いお蕎麦なので、一口目はぜひ、おつゆにつけずに、そのまま食べてみてください！そば本来の旨味を楽しめますよ。私は天ぷらについていた、お塩を少しかけながら、日本酒と一緒にいただきました。しあわせー！
器にもこだわりがあるようで、かわいい蕎麦猪口やお皿なども一緒に楽しめますよ。
場所は国道から脇道に入り、すこし狭い道がありますので、気をつけてくださいね。
定休日 水曜日 第1・第3火曜日
営業時間 11:30 ～ 14:30
メニュー ざるそば950円 ざるおろし(辛味大根)1,050円 かけそば950円 鴨ざる1650円 季節の野菜天ぷら650円
駐車場 あり
電話番号 079-506-9802
兵庫県丹波篠山市草ノ上２２７ google mapで開く
丹波そば切り 花格子
篠山城跡の近く、美しい町なみの河原町通りにある花格子さん。
こだわりの十割蕎麦は、歯ごたえも、喉越しも二重丸。
お蕎麦の味はもちろんのこと、天ぷら、鯖寿司、お造りなど、季節ごとの一品がとても美味しいです。夜にはおまかせのコース料理もありますので、お酒が好きな方は、地酒でゆっくりと粋な時間をお過ごしください。
丹波そば切り花格子
定休日 月曜日（祝日の場合翌日）
営業時間 [火～土]11:30～20:30 [日/定休日前日]11:30～16:00
営業時間・定休日は変更となる場合がありますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
〒669-2325 兵庫県丹波篠山市河原町１６０ google mapで見る
波之丹州蕎麦処 一会庵（いちえあん）
篠山城跡から車で5分程度の少し小高い場所にある一会庵「いちえあん」さん。
趣のある佇まいの茅葺屋根でいただくシンプルなお蕎麦は、蕎麦本来の風味を強く感じることができます。
〒669-2325 兵庫県丹波篠山市河原町１６０ google mapで開く
